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Los huanzontles: garnacha prehispánica y fuente de energia
marzo 1, 2021
Platillo milenario y de homenaje El huanzontle es un arbolito que tal vez hayas probado capeado en mole, relleno de queso en chile verde o
¡La joya de la corona: los tacos de cabeza!
marzo 1, 2021
¡Con salsa verde, cebolla, cilantro y limón! Los tacos de cabeza son garnachas al vapor y no porque se hagan rápido sino por su modo
¡Los tacos de canasta son de Tlaxcala y no de la CdMx!
marzo 1, 2021
¡Sudados y en canastita! Al igual que las escaleras eléctricas más famosas del mundo los tacos de canasta son del estado de Tlaxcala. Sean de
¡Choripanes: garnacha y herencia latina para el mundo!
febrero 27, 2021
“Buenos Aires, Buenas Comidas” Nuestros amigos Argentinos tienen una gastronomía muy variada y rica, todos hemos escuchado hablar de sus espectaculares asados y de sus
¡El origen del chicle es mexicano!
febrero 27, 2021
¡A ver si así ya lo pegas! La goma de mascar, comúnmente conocida como chicle, es una goma masticable con sabor dulce que es mundialmente
¡Receta de mole de chito o de caderas!
febrero 24, 2021
¿Carne de equino? La historia nos narra que los chitos, deliciosas botanas en canastita que rondan cientos de kilómetros con sabor por toda la
No lo vas a creer: llegó ¡El sushi de pastor y 31 variedades más de todo México!
febrero 23, 2021
Un toque de Japón combinado con México Es Sushín González un restaurante que conjunta el platillo milenario japonés conocido como sushi y las delicias de
¡Mancha manteles el platillo favorito de Diego Rivera y Frida Khalo!
febrero 23, 2021
El clemole el favorito de grandes personalidades Entre ellos Sor Juana Inés de la Cruz, Frida Khalo y Diego Rivera Diego fue. es y será
¡La garnacha favorita de Pancho Villa!
febrero 23, 2021
¡Una revolución de sabor! Francisco Villa fue uno de los principales jefes dentro de los ejércitos insurgentes de la Revolución Mexicana quien gracias a sus
¡Garnacha de Yecapixtla: la cecina!
febrero 20, 2021
La cecina: la carne más delgada de la cocina mexicana Originaria de Yecapixtla (hermana de los toltecas, olmecas, aztecas y xochimecas), Morelos, la cecina es
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