Evita consumir estos alimentos, podrían causar malestares durante la temporada de calor

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En esta temporada de calor, las infecciones estomacales aumentan debido a la descomposición acelerada de los alimentos por las altas temperaturas.

Las altas temperaturas que se han estado presentando en diversos lugares de la República Mexicana pueden llegar a poner en peligro la salud de las personas, pues además de los daños que el calor puede provocar a la piel, los alimentos que se consumen también pueden llegar a ser dañinos.

La principal razón por la que se debe tener mayor cuidado con los alimentos que se consumen durante la temporada de altas temperaturas se debe principalmente a que suelen descomponerse más rápido con el calor.

Por lo anterior, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), reveló que existen algunos alimentos que se deben evitar durante el periodo en el que se siente más calor.

¿Qué alimentos pueden ser dañinos por el calor?

Mariscos: ya que debido a su sensibilidad al calor pueden descomponerse con facilidad.

Carne: sus niveles altos en proteínas y agua convierten a la carne en un objetivo fácil para las bacterias durante la época de calor.

Picante: El picante aumenta la temperatura corporal y puede hacer sentir más calor durante días calurosos.

Sal: Contribuye a la deshidratación de las personas.

Cafeína y alcohol: Ambos tienen efectos deshidratantes por lo que se recomienda sustituirlos por jugos naturales o agua.

Estrategias para prevenir las infecciones estomacales

La UNAM destacó que hay algunas recomendaciones que se pueden seguir con la finalidad de reducir riesgos de enfermarse del estómago, las cuales son:

– Consumir agua filtrada, hervida, embotellada o que provenga de un garrafón.

– Mantener los alimentos a menos de 37 grados para evitar que se descompongan de manera rápida.

– Evitar comer en lugares públicos o que sea al aire libre.

– Lavarse las manos antes y después de consumir los alimentos.

– Evitar comer alimentos crudos.

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