Comidas de Octubre que no pueden faltar en tu ruta garnachera
Octubre en México sabe a fiesta, a temporada de lluvias que se despiden, a calles que huelen a copal… y sobre todo, ¡a antojos! Es el mes donde se juntan los sabores del otoño con los preparativos del Día de Muertos, y la comida se vuelve protagonista. Aquí te dejamos algunas de las mejores comidas de octubre que no pueden faltar en tu ruta garnachera:
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🥮 1. Pan de muerto
El clásico de clásicos. Desde los primeros días de octubre los hornos de México se llenan con este pan suave y aromático, espolvoreado con azúcar o relleno de nata, chocolate o hasta helado. Cada región tiene su versión: el tradicional de azahar en la CDMX, el de ajonjolí en Puebla o el de Oaxaca con caritas decoradas.
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🌽 2. Elotes y esquites
Con el clima fresco, nada se antoja más que un esquite calientito con mayonesa, chile y queso, o un elote asado al carbón. En los tianguis, ferias y plazas se vuelven el snack estrella del mes.
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🍲 3. Pozole
Aunque es popular todo el año, octubre es ideal para servirse un buen pozole rojo, blanco o verde, acompañado de tostadas, orégano y limón. Además, es el platillo favorito para las noches frescas o las reuniones familiares de temporada.
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🌶️ 4. Chileatole
Una joya del centro del país. Este atole salado hecho con masa, granos de elote y chile verde calienta el cuerpo y el alma. Lo encuentras en puestos callejeros, sobre todo en los estados de Puebla, Hidalgo y el Edomex.
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🍠 5. Dulces de temporada
Los camotes, calabaza en tacha, tamales de elote y buñuelos anuncian la llegada del Día de Muertos. Las cocinas mexicanas se llenan de canela, piloncillo y aromas que nos transportan a la infancia.
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🕯️ 6. Platillos de ofrenda
En muchas casas ya se empieza a preparar lo que irá al altar: mole, tamales, arroz con leche o enchiladas. Octubre es el mes donde los sabores se mezclan con la tradición.
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👉 En La Ruta de la Garnacha celebramos octubre con el estómago lleno y el corazón contento. Porque en México, la mejor forma de darle la bienvenida al Día de Muertos… ¡es comiendo!
