Receta fácil y rica para hacer unos tacos gobernador.

Sabemos que los tacos gobernador son un imperdible de la gastronomía del norte, la popularidad con la que creció este plato ha hecho que existan diferentes versiones alrededor de toda la república, pero sus ingredientes principales son camarón, cebolla, chile, queso y la tortilla de harina.

Aquí te dejamos una receta de las tantas que existen, pero te aseguramos que te encantará, fácil de hacer y la querrás mas de una vez.

Ingredientes

• 6 cda de aceite de oliva
• 2 tazas de cebolla finamente picada
• 6 tazas de jitomare finamente picado
• 12 chiles anaheim tatemados
• 40 camarones limpidos y finamente picados
• 12 rebanadas de queso asadero
• 12 tortillas de harina

Procedimiento

1. Calienta el aceite y sofríe la cebolla, el jitomate y el chile.
2. A fuego medio agrega el camarón.
3. Calienta las tortillas de harina  en un comal y coloca el queso asadero hasta que se funda.
4. Incorpora el sofrito del camarón y sirve!

Estos tacos, serán tu especialidad pronto, anímate a hacerlos!