¡TUTORIAL DE PAPAS GAJO A LA GARNACHA!

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PAPA: ALIMENTACIÓN TURBECULUSUS DELICIOSOS

¡Nooooo, no nos referimos a ustedes!

Ustedes sí hermosas: ¡Amén!

La patata es originaria de Perú y es un tubérculo que crece rápido y podría salvar al mundo en casa de hambruna, incluso en Perú esta el Centro Internacional de la Papa, CIP. 

Donde hay un archivo con el ADN de miles de especies de papas, las cuales se conservan en cajas fuertes y en caso de catástrofe mundial, en México existe uno así pero del Maíz y está ubicado en Texcoco.

Aunque hoy solo será la papa el invitado de honor en esta receta de:

PAPAS GAJO A LA GARNACHA

¡Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!

INGREDIENTES:

  • 9 Papas
  • 1 taza de harina
  • 4 cucharadas de sal con ajo.
  • 4 cucharadas de paprika
  • 2 tazas de aceite (preferente de oliva o canola)
  • hierbas finas secas.
  • Queso, rajas y aderezos.

MODO DE PREOARACIÓN:

  • Corta las papas en triángulos perfectos, te recomendamos no cortar en más de 8 tantos.
  • Precalienta una cacerola y cuando esté listo agrega el aceite.
  • En un bol con tapa mezclamos: harina, las hiervas finas,  sal con ajo y la paprika.
  • Añadir las papas y mover con un cucharon, hasta obtener mezcla homogénea o tapar, con sello hermético y sacudir como si fuera candy perreo “duro contra el muro”.
  • Ya que el aceite esté más caliente que Alex Sintek con menor de edad, añadir las papas. Tener cuidado que ninguna sea chica porque sino Alex Sintek se la chinga.
  • Dejar freír por unos 5 minutos, hasta que estén doraditas y crujientes.
  • Sácalas del aceite, así como NiUrka sacó a Bobby Larios del anonimato y déjalas ahí por 5 minutos, pon abajo y encima una serví toalla.
  • Combina con queso, aderezo, pico de gallo, aguacate o solas, pero eso si compártelas con la familia.

Abajo te dejamos la receta de las papas gajo al pastor, para que te des como Maradona con la Pepsi, o era la coca, bueno así bien sabroso.

Redacción: @Mochilango

 

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