Este cremoso postre sin duda tiene todo, es refrescante y queda bien para disfrutar después de una buena comida, además es rico, está en temporada y es fácil de preparar.
Nota importante: Para esta receta es mejor comprar mangos ya muy maduros.
Ingredientes:
- 5 mangos
- Azúcar
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 tazas de crema para batir.
- 1/2 taza de nueces picadas o frutos secos (es a elegir).
Procedimiento
- Pela los mangos, conserva la pulpa y tira el hueso.
- Licua la fruta con el azúcar al gusto.
- Mezcla en un recipiente el jugo de limón y naranja, agrega el puré de fruta a la mezcla.
- Por aparte bate la crema hasta que esté firme.
- A la mezcla de mango agrega la crema batida hasta que esté bien integrada.
- Refrigera por 30 min.
- Sirva en copas para helado y espolvorea nueces o frutos secos.
Déjanos aquí en comentarios si te animarías a hacerla!
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