Próximamente de todo el MUNDO
Sofia Cortina fue recientemente reconocida por la Latin America´s 50 Best Restaurant, como la mejor chef repostera de 2019, que premia lo más consolidado de la gastronomía del continente.
La originaria de Querétaro es líder del proyecto La Vitrine, la cual es una pastisseria enfocada a la repostería francesa.
La propuesta de Sofía Cortina mezcla creatividad, innovación y tradición. Y en menos de un año de su fundación la potencia como la mejor pastelería franco-mexicana.
Los proyectos actualmente activos de la mejor chef de Latinoamérica son Le Vitrine, o los helados a domicilio Super Tyrano y en Yucatán, Te Extraño Extraño.
¡Felicidades Sofía Cortina por ser una chingona y poner en alto el nombre de México!
En la Ruta nos tomamos la libertad de llevar a chefs reconocidos a probar tacos deliciosos en la CdMx:
Redacción: @Mochilango
