¡Deliciosos y colorados!

¡Una botana para los garnacheros, una plaga para los campesinos!

El chapulín es un insecto original de México  y se encuentran en sembradíos y arbustos aunque en calles, barrios y avenidas lo podemos encontrar doradito en bolsitas y acompañado de su salsita Valentina y limoncito, que lo hace brinca de sabor en nuestro estómago.

Los chapulines se lavan muy bien, se tuestan sobre el comal con ajo, jugo de limón y sal de gusano de maguey para obtener ese sabor agridulce tan característico de estos insectos. Los chapulines, además de sabrosos, son muy sanos y nutritivos, pura proteína sin grasa.

¿Cuáles son los 3 principales beneficios de degustarlos?

1.  Mejoran tu sistema digestivo: esto debido a que son un alimento rico en fibra, aumentan la cantidad de probióticos.
2. Ahuyenta  las bacterias a quienes os consume: debido a que sus exoesqueletos contienen un elemento llamado quitina, el cual es un agente antibacteriano anti salmonela y anti cólera. 
3. Aporte superior en proteínas y vitaminas: según la UNAM  una porción de chapulines tien mayor contenido proteico que un bistec y menor cantidad de grasa. Aparta tienen vitamina B1 y B12 que es de gran aporte para los sistemas nervioso y el digestivo

Ahora ya lo sabes México produce más de medio millón de Chapulines al año, deléitate con ellos. En cualquier lugar los puedes encontrar: