Una opción internacional de garnacha

La cocina tailandesa mezcla cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y salado.

Algunos ingredientes comunes utilizados en la cocina tailandesa incluyen el ajo, pimientos, hierba de limón y salsa de pescado.

Makan

Es un restaurante de la CdMx que está a cargo de Maryann Yong y Mario Malváez, quienes, después de trabajar y especializarse en la cocina en ciudades como Singapur y Tailandia, han decidido emprender este proyecto personal en la Ciudad de México. Este establecimiento se siente como un oasis, como un refugio del ajetreo para sentarse en calma y, en este caso, disfrutar una deliciosa comida.

Lo más chido de este lugar

Este cuenta con platillos típicos de la cocina de Singapur y Tailandia como los encurtidos achar, que llevan salsa sambal, ajonjolí y cacahuate; el larb de robalo sazonado con salsa de pescado y acompañado con arroz tostado, mostaza, cilantro, menta y unas tostaditas indias (una completa delicia).

Un postre antes del final

La comida termina con unas ricas paletitas de hielo elaboradas con frutas de temporada y leche condensada, que en esta ocasión fueron de mango, y son una gloria que se disfruta pián pianito en medio de aquel patio frondoso en donde se sirven las viandas en Makan.

Makan está ubicado en  Calle Querétaro 11, esq Frontera, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CdMx, abierto de miércoles a lunes de la 1:00 P.M. a las 10:00 P. M.

Esperamos que te haya gustado esta información, también te recomendamos ver el siguiente video cuando probamos lo mejor de la comida china en México.