Los 3 principales guisos campechanos

Como ya lo hemos mencionado antes, la creatividad del mexicano es infinita,  teniendo un sentido de aprovechamiento al utilizar todo lo que se tiene a la mano y que la tierra pueda ofrecer, en este caso, investigaremos cuales son las tres principales guisos que se pueden preparar de una forma campechana.

Longaniza y suadero

Este es el taco por excelencia para los indecisos que no pueden escoger entre la textura suave del suadero, y la textura crocante y de intenso sabor de la longaniza, entonces para no llegar a un drama emocional, te recomendamos pedir en tu próxima visita este taco (te aconsejamos pedir la longaniza bien frita para una mejor experiencia).

Carnitas y chicharrón

Que mejor que un taco de carnitas, sino un taco de carnitas con lo mejor del chicharrón, tan solo imagina: un taco con la propiedad de tener una carne que estuvo en reposo por horas en manteca junto una carne crujiente que hacen una combinación inigualable.

Los de tripita y  suadero

Uno de las mejores versiones campechanas, tenían que tener en su interior a la tripita (demostrando una vez más el sabio aprovechamiento de todas las partes de un animal) bien dorada junto con la carne suave del suadero, más aparte un buen puño de cilantro, cebolla y una buena salsa. Algo que no te puedas perder.

Esperamos que en tu próxima visita a la taquería de tu confianza, puedas recordar esta información para una sabia elección, también te recomendamos ver el siguiente video cuando estuvimos en la batalla del siglo comiendo 50 tacos.