En nuestro bello país encontramos algunas cadenas de restaurantes que venden el Sushi, también está presente en algunos Supermercados y por supuesto en restaurantes y puestos de comida callejera, y es aquí donde todo cobra mayor interés, pues nuestros amigos Sinaloenses se han puesto muy creativos en el asunto.

Resulta que en la ciudad de Culiacán Sinaloa, un día cualquiera un fulano probó algo de Sushi y dijo –Sobres Mijo, yo puedo hacer un suchi mucho más chilo– , y así fue…, pues comenzaron a existir los “Suchis” de pollo, de arrachera, de queso gratinado, empanizados con frituras, y muchas otras combinaciones extrañas pero que están con madre.

El nombre correcto de este estilo es: suchi culichi. Un sushi adaptado con todo el ingenio de Culiacán, y si me preguntan ¿Está bueno? Pues la neta con todo el dolor de mi corazón que se siente japonés, LA NETA SÍ, EL MEJOR QUE HE PROBADO, ¿Se come con Palillos?, nel a puro tenedor compa como debe de ser.

Esta adaptación la verdad está de lujo, y si tú no la has probado lánzate al bello Culiacán, Sinaloa a ver un buen partido de Baseball y échate un Suchi, vas a ver que te va a encantar así como a nosotros, chécalo en este vídeo:

Redacción Kike Valero.