Pescaditos deliciosos

Los pecados rebozados, son un clásico de todas las marisquerías ya existentes y por existir, considerando que es un platillo barato, fácil de hacer y por supuesto que delicioso, es por eso que hoy te traemos esta fácil y rica receta de pescaditos rebozados, para que la puedas realizar desde tu hogar.

Ingredientes:

1 taza de harina.

1 taza de cerveza.

Sal y pimienta.

2 claras de huevo a punto de turrón.

1 kilo de filete de pescado.

1 litro de aceite.

Procedimiento:

En un bowl, agregar la harina, cerveza. sal, pimienta y las claras ya batidas a punto de turrón para batir de forma envolvente (procurar de no bajar las claras) hasta que quede una mezcla homogénea.

Después introducir los pescados en la mezcla, en una sartén calentar el aceite y cuando ya esté a la temperatura ideal, agregar los pescados, freír hasta que quede una corteza dorada (dorada, no quemada). Puedes acompañar con salsas picantes, limón y una buena ensalada (esa casi nadie la pide, pero es para vernos lo más fit posible).

Esperamos que te haya gustado esta deliciosa receta, también te recomendamos ver el siguiente video cuando probamos unos tacos de pescado en Fish, La Paz.