Buena, bonita y barata es esta salsa, fácil de hacer en casa, refrescante y para acompañar unos buenos mariscos, incluso hasta con huevos o comerla en tostada con aguacate, queda muy bien.
Ingredientes
- 1 pz de cebolla chica picada fino
- 1 taza de cilantro fresco y picado fino
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 6 cucharadas de jugo de lima
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- 2 dientes de ajo pelados y picados
- 1 pieza de chile jalapeño o habanero sin tallo ni semillas y picado fino
Procedimiento
- Licua cebolla, cilantro, perejil, aceite, jugo de lima, vinagre, ajo y el chile.
- Refrigera en un envase que no sea metal, hasta el día siguiente para que se concentre el sabor.
Anímate a prepararla y coméntanos que tal te pareció.
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