Ya comienza la temporada de fiestas y de aquí a Febrero del 2023 no paramos de comer.
Es un clásico que en las fiestas mexicanas se reúna la familia a comer y cada pariente le toque llevar un guisado diferente para complementar la noche y entre tantas opciones que existen aquí te dejamos algunas ideas para que decidas el que más te guste y claro! el que mejor te quede.
Los imperdibles:
- Tostadas: de pata, salpicón, picadillo o tinga, pueden llevar frijoles refritos, crema, queso, lechuga y unas gotitas de una buena salsa casera para que amarre.
- Pozoles de todo estilo: desde el verde de Guerrero, hasta el rojo de Jalisco, es un platillo base de cualquier buena fiesta mexicana, hay para todos los estilos y gustos, hasta el blanco por si no te gusta que pique tanto.
- Mole: ¿Qué se puede decir del mole que no hayamos dicho antes?, con pollo, res, en enchiladas, en tamales, con todo va bien.
- Chile en Nogada: clásico de las fechas patrias, originario de Puebla, el debate estará en si van o no capeados, prepara una deliciosa nogada porque es el ingrediente estrella, compra granada y perejil para adornar y estará listo.
- Tamales: En todo el año hay tamales, pero en las fiestas es cuando más se antojan, salados y dulces, en hoja de plátano que son oaxaqueños o en hoja de totomoxtle (maíz), con un buen atole, con café queda bien!
Los de cajón que nunca pueden faltar:
- Pambazos
- Quesadillas
- Sopes
A ti, garnachero ¿cuál es el platillo que tu preparas en estás fiestas?, el que NUNCA FALLA.
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