Dos cosas que no pueden faltar en tu día a día son la comida y la música, pero en está ocasión logran fusionarse creando está nueva experiencia para ti.
En una reciente colaboración con Cielito Querido la chef tabasqueña Gaby Ruiz, que así misma se hace llamar “cocinera de canciones” en colaboración con el cantautor jalisciense Siddhartha crearon un menú de edición limitada que podrás encontrar ya en todas las sucursales.
Paraíso lunar es la canción que tomo como inspiración la chef para crear un postre/pan y una bebida en tres diferentes versiones.
La cocina de Gaby Ruiz es tradición y creatividad, durante los últimos años ha sido figura influyente en el mundo de la gastronomía mexicana, es dueña del restaurante Carmela y Sal ubicado en Torre Virreyes, Calle Pedregal, además de Vuela Carmela en la T2 del Aeropuerto Benito Juárez de la ciudad.
Siempre ha dicho que le gusta contar historias a través de sus platillos, se inspira con los ingredientes, los instrumentos que va a usar, los recuerdos, ella cuenta que parte de un proceso creativo para definir un partitura gustativa, ella es quien logra cocinar sonidos.
Por su parte Siddhartha, es clave para lograr el sonido de este proyecto, él cuenta historias a través de sus canciones, dejando una parte de si en cada melodía, lo que sin duda logra ser algo único y es tanto lo que ha logrado como solista que forma parte de nominaciones a grandes premios.
Este dúo estelar cuenta historias cada uno a su modo, que es a través de letras acompañadas de melodías y a través de sabores y sazón, pero todo resulta mejor cuando lo hacen juntos.
¿Y tú garnachero, dinos cuál canción te gustaría que hicieran alguna receta?
