Igual de reconocidas incluso que Chespirito
¡Eso, eso, eso, eso!
Una esquina emblemática del viejo barrio de la condesa, ha visto pasar cientos de personas hambrientas, que al ver esas ¡TORTAS! Se deleitan con el tumbao de la mirada y a menos de cinco pasos, regresan ya que su olor y sabor único sacia a propios y extraños de la zona atrapada en el México de los 50´s.
El almuerzo hipster godín perfecto no exist…
Maíz tostado bañado en salsa, proteínas fritas y condimentos mexicanos todo dentro de un bolillo ¡Delicioso!
Durante 20 años estos antojitos se han mantenido, gracias a ser precursores en el rubro de la tecolota (torta de chilaquil), Doña Chayito ahora finada (QEPD) desde el 13 de mayo.
Heredó este delicioso changarro, La Esquina del Chlaquil, el cual brinda servicio de lunes a viernes de 8:00 A. M. a 1:00 P. M.
El negocio nace de una tradición veracruzana familiar de 70 años en donde la mamá de Doña Chayito, preparaba tortas de tamal y atolito en el mismo lugar en donde ahora su nieta pregona barrio y sabor.
La torta de chilaquil ha sido muy criticada, pero lo que sí sabemos es que es un desayuno completo rico en proteínas, maíz y sabor a esta tierra, si no las has probado, te dejamos el video de la Ruta de la Garnacha para deleites esta experiencia sin igual:
Redacción: @Mochilango
