CONCHA CON CHILAQUILES, ¿En dónde más? Así es, en la CDMX.
Ahora ni como defendernos de todas las personas que nos molestan de que los chilangos le metemos todo a un bolillo, pueeeeeeees así como lo ven; Concha rellena de chilaquiles.
La Concha de Chilaquiles, un platillo que esta causando revuelo en la CDMX. Pues sí es algo extraña esta combinación, un pan dulce con un platillo mexicano muy típico para desayunar,
Así como en Veracruz existe la La bomba, que es una concha con frijoles con queso o también puede llevar nata y aquí en la CDMX El restaurante Asu’ Mecha, nos invita a conocer sus llamadas bombas, el cual está inspirado en la gastronomía veracruzana.
Este lugar le da un twist a este gran invento veracruzano, pues el ponerle chilaquiles verdes o rojos, crema, queso y cebolla a una concha de vainilla o chocolate, puede sonar algo extraño. Sin embargo hay que probarlo antes de juzgar, quienes se han arriesgado a probar esta combinación, se han llevado un gran sabor de boca.
La Bomba de Chilaquiles, le da un parecido a la famosa torta de Chilaquiles chilanga, ya que en vez de bolillo se hace en una concha.
Asu’ Mecha cuenta con diferentes tipos de bombas; desde una concha rellena de helado de chocolate o churros, hasta una concha rellena de frijoles
Este platillo causo gran polémica en redes sociales, pero si te gustaría probarlas puedes encontrarlos en la Calle Miguel Schultz 10, en la colonia San Rafael, CDMX
¿Tú Garnachero de corazón la probaría?
