La adaptación que comemos aquí en México de la fabulosa comida china es exquisita, cumple con la regla de las 3B además de ser realmente deliciosa, sus sabores agridulces combinados con su sazón tan característico se vuelven increíbles, y de hecho muchos restaurantes hacen una fusión de la gastronomía cantonsa en México.

Cabe destacar que la comida china ya tomó tanta importancia en nuestro país que fácilmente podemos decirte que en Mexicali Baja California y en la Ciudad de México encuentras los mejores lugares para degustar estas delicias asiáticas.

En Mexicali se considera a la comida china  como la comida típica de la región, en 1839 muchos chinos llegaron a la ciudad una vez que se firmó un tratado de amistad y comercio entre China y México, los chinos que se asentaron en los distintos municipios de Mexicali abrieron sus restaurantes y comenzó la popularidad de la comida china en la localidad.

La CDdMx también recibió a muchos Chinos que decidieron venirse a vivir para acá y que abrieron sus deliciosos restaurantes, y aunque muchos de ellos se encuentran repartidos en los “mall” de la ciudad  en la modalidad del “Fast Food”, existe un Barrio Chino en el centro de la ciudad, aquí un video con el recorrido culinario que hicimos en el lugar).