¡Paren todo! Porque por increíble que parezca, es oficial: una orden de tacos de tripa bien doradita con todo es mucho más saludable que una ensalada, ya sé, es la mejor noticia desde el reencuentro de RBD. Según diversos estudios de prestigiosas organizaciones y publicado en la revista San Francisco Gate, la razón de este notición es que 114 gramos de tripa ayudan a la digestión y benefician el metabolismo, ya la tripa de res cuenta con nutrientes como la niacina, magnesio, fósforo, zinc, hierro y vitamina B12.
Por si fuera poco, cada mordida a estos taquitos te ayuda a formar glóbulos rojos (que según Triptofánito son súper buenos) y a mantener sano el sistema nervioso central.
De hecho, San Francisco Gate explica que no importa si son dorados o suaves, la tripa en taco tienen un alto valor nutricional que puede traer varios beneficios.
Finalmente, el estudio concluye que en comparación con una ensalada promedio, el ingerir tacos de tripa conlleva más beneficios al organismo a una baja cantidad de calorías. Y nosotros que pensábamos que Dios nos había olvidado. Ya lo saben, la nueva lechuga es la tripa. De nada.
