Sabemos que los hotcakes son deliciosos, pero muchas veces no podemos comerlos tanto, así que aquí te dejamos una alternativa para que puedas comerlos sin culpa alguna, además de ser una opción diferente, también es una opción rica y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 manzanas peladas, sin corazón, pero enteras
- 1 tz de harina preparada para hotcakes
- 3/4 de tz de leche
- 1 huevo
- 1 cda de mantequilla
- 1/4 de tz de nueces (opcional)
- 1 barra de mantequilla
Procedimiento
- Corta cada manzana a la mitad a lo ancho de forma, de forma que queden con el orificio al centro.
- Licúa a la mitad de la manzana junto con la leche, huevo, harina y las nueces (opcional), hasta tener una mezcla uniforme.
- Corta las manzana restantes en rebanadas delgadas sin que se rompan y con el orificio al centro.
- Calienta la mantequilla sumerge cada rebanada de manzana de la mezcla de hotcakes y fríelas por ambos lados.
- Sirve de inmediato.
Puedes espolvorear con canela y acompañar con miel.
Te aseguramos que no te arrepentirás de hacerlos. Déjanos en comentarios que te parecieron!
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