Pa’ la cruda, pal’ antojo o pal’ quite, una salsita nunca viene mal pa’ ningún platillo, por lo que siempre es pertinente preparar una para acompañar cualquier platillo que prepares.
Es por ello, que aquí te diremos ¿cómo hacer una salsa que sepa y pique tan rico que no dejarás de probarla?, aquí te decimos el proceso:
SALSA DE PIÑA CON HABANERO
Una salsa dulce y original que no cualquier persona la prepara; con esta salsa puedes sorprender a quien quieras para que le amarres el paladar y así enamorarl@ con tu sazón inigualable.
INGREDIENTES
- 4 chiles habanero.
- 4 rebanadas de piña natural.
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 1/4 de cebolla.
- 3 pimientas gordas.
- 125 ml de agua.
- 125 ml de jugo de piña natural.
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 pizca de sal al gusto.
PREPARACIÓN
- Pica la cebolla y el ajo. Calienta el aceite de oliva en un sartén y fríe tu cebolla picada junto a las pimientas gordas hasta que todo esté con un color dorado. Y retira ambos ingredientes a otro recipiente.
- Corta los chiles habaneros en rodajas y fríelas durante unos minutos. Corta las rebanadas de piña en trozos pequeños y añádelos al sartén. Una vez que todo tenga un color dorado, añade el agua y el jugo de piña para que hierva en 2 minutos. Por último, vacía toda la mezcla en la licuadora.
- Añade a la licuadora la cebolla y las pimientas, seguido de las cucharadas de vinagre, el azúcar y la sal al gusto. Licua durante 3 minutos para que tengas una mezcla homogénea.
- Por último, vacía en un recipiente de cristal y ¡listo, a enchilarse sabroso!
¿Qué te pareció esta receta garnacher@?, comparte esta receta con quien es un amante del picante, sabemos que les va a encantar.
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