Las chalupas son un tipo de antojitos mexicanos originarias del Estado de Puebla y Hidalgo que se consume especialmente los fines de semana por las noches o como comida típica durante la celebración de la Independencia de México el 16 de septiembre.
Quizá en algún momento de preguntas sin respuesta has pensado: ¿por qué se llama chalupa? Este delicioso antojito mexicano originario de Puebla lleva ese nombre por la forma en la que se prepara.
Sólo necesitas ir al restaurante “La Soldadera” para poder echarte unas cuantas deliciosas chalupas preparadas con su tortillita, papa, pollo o carne de puerco, queso, salsa verde, lechuga, cebolla y rábanos. Además, tú le puedes agregar crema, queso y hasta cilantro. ¡Yum!
Y para que no te quedes con la duda, su nombre significa “barca pequeña”, ¿pero eso que tiene que ver con las deliciosas chalupitas? Bueno, como la tortilla y sus demás ingredientes son bañados en salsa roja o verde, es como si estuviera navegando. Seguro ya se te antojó.
No son chalupas, pero también son deliciosas, vamos a estas gorditas ahogadas, ¿Se te antojan?
Redacción: Zaira Vega G.
