Tendencia navideña deliciosa
Las bombas de chocolate son una tendencia para esta época navideña. Es una especie de chocolate caliente, pero el diferenciador, es la experiencia y los stories que te permiten subir a tu instagram. Para los garnacheros que no lo conocen, son unas esferas huecas (hay de diferentes calidades, unos con chocolate chafa, y otros con chocolate para repostería del bueno) rellenas de choco milk o chocolate abuelita en polvo, y mini malvaviscos.
El punto es que la esfera se ponga en una taza con leche caliente y esperar a que se derrita.
(Ingredientes:
– Una barra de chocolate para repostería (leche ó amargo)
– Una cucharada de chocolate abuelita en polvo
– Una cucharada de mini malvaviscos
– 1/2 barra de chocolate blanco para repostería
– Cantidad suficiente de colorante vegetal verde y rojo
Método de elaboración:
1. Derretir el chocolate a baño maría
2. Hacer una capa delgada (no TAN delgada) en el borde de un molde de silicón y dejar secar
(Fuente: hugs and cookies)3. Desmoldar las medias esferas, rellenar una mitad con el chocolate en polvo y los malvaviscos
4. Tomar otra mitad y pegarla con calor, o con chocolate líquido
5. Derretir chocolate blanco y separar en 2 bowls
6. Agregar un par de gotas de colorante rojo en un bowl, y un par de gotas de colorante verde en el otro bowl
7. Con unas mangas (o bolsas de plástico) decorar las bombas con colores navideños y dejar secar
(tallahasse democrat)Esta receta es perfecta para que funcione como postre en la cena navideña ya que es ligero y rico; porque no se ustedes, garnacheros, pero yo muchas veces no llego al postre.
Si te gustó el texto, recuerda que en La Ruta de la Garnacha probamos el MEJOR chocolate caliente:
Redacción: Rebeca Acuña Gómez
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