Una receta deliciosa y europea

Un o una mousse es un postre de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa.

Por eso hoy en La Ruta de la Garnacha te compartimos esta receta deliciosa.

Ingredientes:

• 2 tazas de chocolate oscuro
• 2 barras de queso crema
• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de frambuesas

Modo de preparación:

1. Funde el chocolate a baño María. Deja enfriar un poco.
2. Bate el queso crema, integra la crema y remueve hasta que monte. Envuelve el chocolate en la mezcla y coloca en moldes para cup cake con capacillo. Agrega algunas frambuesas y deja enfriar durante mínimo dos horas.

Te compartimos otra receta, pero esta muy mexicana: