A las chicas de verdad les gusta el pollo frito
¡Aaaaaah sí!
El pollo en inglés se escribe chicken y frito sabe mejor. El también conocido como hijo de la gallina, al comerlo aporta vitaminas como la B y minerales como el zinc, potasio y fósforo, pero eso ¡YA DEBERÍAS SABERLO!
Hoy en la Ruta de la Garnacha traemos para ti la receta controversial del:
Pollo, Pollo, POLLO FRITO A LA NARANJA
Ingredientes:
- 4 muslos con pierna para que se te levante el ánimo.
- 3 Naranjas presta atención: tienen que ser de temporada
- 4 dientes de ajo, de preferencia pelados.
- Hierbas finas (3 piscas).
- Pimienta negra.
- Romero.
- Aceite de oliva o canola.
- Sal y regresa.
- Sal, ahora sí de mar.
Proceso:
- Compra el pollo.
- Lávalo y retira el pellejo si así lo prefieres.
- Haz ligeros cortes al pollo y espolvorea pimienta negra molida, sal, romero, y hierbas finas.
- Cortas las naranjas y exprime
- Pon las piezas de pollo, previamente espolvoreadas, en un recipiente.
- Agrega poco a poco el jugo de las naranjas recipiente
- Prende la estufa y precalienta a fuego alto el sartén por 30 segundos, agrega el aceite.
- Cuando el aceite ya esté caliente agrega el pollo.
- Dóralo por ambas caras.
- Una vez bien doraditos, agrega los dientes de ajo, finamente picados.
- Permite que se hagan uno con el pollo, pollo, pollo frito. Permite que se doren.
- Agrega el jugo de las naranjas y hojitas de romero.
- Tapa y deja a fuego medio hasta que se cocine bien la carne, pero no permitas que se seque por completo.
- Cuando el pollo quede suave, está listo para servirse, disfruta el ¡POLLO DE VERDAD!
Si al igual que Andrea Maramara, la chica de verdad, te gusta el pollo frito, aquí te dejamos un video para que la disfrutes:
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