Un postre muy napolitano
El pastel imposible, o flan imposible es una receta original de México ¡Ahuevo!
El nombre se le atribuye a la particular forma en la que se hornea (casi imposible)
La forma de preparar es primero se pone la mezcla de pastel de chocolate o cajeta u otro (que debe ser bastante espesa) y después la mezcla del flan.
Al final el flan queda encima del pastel y eso es lo que a todos impresiona y dicen “Wooooow qué imposible” ja ja, poreso hoy te traemos esta deliciosa receta del chocoflan:
Ingredientes:
- 1 Taza Cajeta
- 1 Lata Leche Evaporada
- 3 Piezas Huevo
- 1 Taza Aceite de maíz
- 1 Paquete Harina para preparar pastel de chocolate (432 g)
- 1 Lata Leche Condensada
- 1 Lata Leche Evaporada
- 5 Piezas Huevo
- 3 Cucharaditas Esencia de vainilla
- 1 Taza Fresa desinfectada y cortada en cuartos
- 1/4 Taza Nuez picada
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Engrasa y enharina un molde para pastel, cubre el fondo y las paredes con la cajeta.
- Licúa 1 lata de Leche Evaporada con los 3 huevos, el aceite y la harina sabor chocolate hasta integrar por completo.
- Para el flan, licúa la Leche Condensada con 1 lata de Leche Evaporada, los 5 huevos y la esencia de vainilla.
- Vacía en el molde la mezcla del pastel de chocolate y encima, con ayuda de una cuchara vierte poco a poco la mezcla del flan.
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea a 180 °C a baño María durante 1 ½ horas.
- Deja enfriar, desmolda y refrigera durante 30 minutos.
- Decora con fresas y nuez picada.
- Comparte con la familia garnachera en el rancho, casa, taller o en la oficina.
Un videazo de una experta en esta receta:
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