Los tacos, patrimonio que coloca a México en los primeros lugares en el mundo de la gastronomía y es la carta de presentación por excelencia en la cultura mainstream.
De valor invaluable, estos muchachos, pequeños, grandes, jugosos, baratos, costosos, expresos y tardados. Adquieren cualquier forma y de cualquier manera saben deliciosos.
Taquero profesional, especialista en picar carne, así es, cualquiera que visite el Bar 5 puede convertirse en taquero licenciado, al menos, por un día. En este lugar se puede disfrutar de tener en nuestra mesa un mini trompo al pastor para despacharnos a gusto.
Se puede intentar (pues no es tarea fácil) servir con la fluidez de los auténticos taqueros, esos que entonan “¿con todo cuñao?” Emular está ardua labor no es para nada sencilla así que, hará falta o más de un trompo o más de un día para obtener un poco de experiencia profesional.
Bar 5 está ubicado en Av. Michoacán, Col. Condesa. El trompo de pastor vale 640 pesos para dos o cuatro personas, es exactamente un kilo de carne. Para tener la experiencia laboral completa, lo recomendado es realizar el test de “toxicidad” para saber cómo nos desenvolvemos en pareja y pasar la tarde bebiendo una mezcalchela -frape de mezcal adornado con una corona bien helada- disfruta la visita, aprende del momento y quizás ahí se forje el camino de tu destino como taquero.
